Ирландский содовый хлеб со смородиной
25 июня 2008
Ингредиенты для "Ирландский содовый хлеб со смородиной"
3 стакана муки 1 3/4 стакана кефира 2/3 стакана сахара две столовых ложки растопленного сливочного масла три чайных ложкиразрыхлителя 3/4 стакана смородины одна чайная ложка соли одна чайная ложка соды 2 яйца, взобьем
Способ приготовления "Ирландский содовый хлеб со смородиной"
Муку просеем, смешаем с сахаром, разрыхлителем, солью и содой, добавим смородину. Яйца смешаем с кефиром и маслом - добавим к сухим ингредиентам. Хорошенько все смешаем. Тесто по консистенции должно напоминать бисквитное. выложим в форму (можно для кекса) и выпекаем 1 час при 180 С. Обязательно полностью остудим прежде чем вынимаем из формы.